泡菜豆腐锅的主料:
老豆腐 一块 香菇 两朵 五花肉 一小块 韩国泡菜 一袋 金针菇泡菜豆腐锅的辅料:
油 适量 水 适量 盐 适量 香菜 适量泡菜豆腐锅的家常做法,泡菜豆腐锅怎么做好吃
1. 准备材料洗赶紧;
2. 香菇,五花肉,豆腐切片;
3. 油温6成热时,倒入五花肉片煸炒至两面金黄。依次放入韩国泡菜、香菇片和金针菇拌炒均匀。
4. 锅内倒入两碗半水,煮沸5分钟后倒入豆腐块。
5. 大火煮沸五分钟,撒盐。盛出撒入香菜适量。
心食堂小贴士
材料我纯属瞎放的,金针菇是吃培根金针菇卷剩下的,香菇也是剩的。
韩国泡菜如果是整棵的,切碎后再下锅。五花肉我只用了一点是为了有个肉味。
我觉得这到菜的重点就是韩国泡菜,质量好的肯定味道就越靠正宗。我买的是超市打折的,正不正宗也就不得而知了。