豆角茄子炒五花肉

　　豆角茄子炒五花肉的主料：

　　五花肉　　400克　　豆角　　350克　　茄子　　一根

　　豆角茄子炒五花肉的辅料：

　　蒜头　　2颗　　姜　　5片　　小辣椒　　2个　　盐　　适量　　鸡精　　适量　　酱油(生抽)　　适量　　清水　　一碗　　油　　适量

豆角茄子炒五花肉的家常做法，豆角茄子炒五花肉怎么做好吃

　　1. 把茄子和豆角切好备用；

　　2. 蒜、姜、辣椒切好备用;

　　3. 把锅烧热，放入食用油烧热后，倒入五花肉，将五花肉的油炸出(锅里的油要比平时炒菜的偏多);

　　4. 把蒜粒、姜片、辣椒倒入爆香;

　　5. 倒入豆角扁炒至微软;

　　6. 倒入茄子翻炒片刻，放入适量的盐;

　　7. 炒的茄子转深色后，放入适量鸡精和酱油;

　　8. 同上…

　　9. 放入大约半碗清水，焖一下;

　　10. 成品(好看吧，味道也不错喲!赶快自己动手做吧!!)

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