红烧肉炖白萝卜的主料：
五花肉 500g 白萝卜 一个红烧肉炖白萝卜的辅料：
白糖 15克 酱油 适量 蚝油 少许 葱白 姜 桂皮 一片 盐 10克 料酒 胡椒粉 少许红烧肉炖白萝卜的家常做法，红烧肉炖白萝卜怎么做好吃
1. 五花肉切成块状，用料酒，花椒粉腌制15分钟。
2. 五花肉放入烧开的热水中，变色既撈出备用。
3. 白萝卜切成块，备用
4. 锅内放入少许油，烧到6成热，放入白糖，顺时针搅拌，将白糖融化。
5. 开大火，放入五花肉，炒到变成金黄色，放入葱姜，桂皮，倒入酱油（想让菜的颜色深些，多放酱油，盐就可不放）
6. 把白萝卜放入锅内，然后倒入温水，盖过五花肉和白萝卜，加入盐，蚝油，小火煮40分钟。即可
心食堂小贴士
煮五花肉的时候不要来回开盖，也不要认为味道淡加盐或者糖。把汤汁煮干后，味道才会出来。糖也不要放太多，要不然会很苦的。喜欢红烧肉颜色暗红就多放海天酱油，就可以不加盐咯。亲们，献丑啦ヽ(；▽；)ノ
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