这是我们总店的配方，具体的材料还要请老师傅详说才行。分享给大家，真的超级好吃！香，软，有餃劲！
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟闷牛腩的主料：
牛腩 500g闷牛腩的辅料：
盐，姜，蒜，味精，蚝油，酱油，胡椒粉，麻油，八角，香叶，陈皮，糖，烧酒，葱头 适量闷牛腩的家常做法，闷牛腩怎么做好吃
1. 用水稍微煮一下，好清洗干净，然后切片
2. 切片放好
3. 放油
4. 放葱蒜
5. 翻炒，放佐料下去
6. 翻炒后，加水，待滚烫。
7. 小火闷30分钟
8. 完成
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