爆炒虾球

　　难度：配菜(中级)

　　爆炒虾球的主料：

　　虾球　　适量

　　爆炒虾球的辅料：

　　姜　　适量　　蒜　　　　尖椒　　　　花椒　　　　酱油　　　　料酒　　　　白糖　　

爆炒虾球的家常做法，爆炒虾球怎么做好吃

　　1. 将虾球洗净后用盐水泡30分钟后备用

　　2. 准备辅料：姜、蒜、花椒、尖椒备用

　　3. 锅中加油烧热，将辅料倒入爆香

　　4. 爆香后加1勺豆瓣酱继续爆香

　　5. 倒入虾球翻炒变色，然后加适量盐、酱油、料酒

　　6. 加适量水煮到收汁

　　7. 最后装盘享用

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