家里的电饭煲买了好久了，但用的一个手都能数的过来，昨天用它做老酸奶的时候突然看见锅巴这个功能，很是感兴趣，今天就特意试试，PS：其实锅巴就是蒸米饭的时候容易出现的一种现象，而美的居然还开发了这个功能，不能理解那，如果电饭煲没这个功能的话，就当哪次蒸米饭出现这种锅巴情况的话可以考虑我这种吃法。。。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上玩转电饭煲黑椒土豆拌锅巴饭的主料：
土豆 1个 大米 200ml玩转电饭煲黑椒土豆拌锅巴饭的辅料：
油 适量 拌饭酱 适量 黑胡椒 适量 盐 适量玩转电饭煲黑椒土豆拌锅巴饭的家常做法，玩转电饭煲黑椒土豆拌锅巴饭怎么做好吃
1. 备好材料。
2. 大米洗净后倒入电饭煲里。
3. 再倒入半碗的水，倒入些油，盐备用。
4. 土豆切成小块。
5. 锅中倒入适量的葱油，锅烧热后倒入土豆翻炒。
6. 直到炒至颜色金黄撒上适量的盐，最后盛出。
7. 选择锅巴功能。
8. 倒入电饭煲里。
9. 蒸好的米饭。
10. 这是米饭的背面出现一层金黄色的锅巴，把拌饭酱备好，米饭上撒上适量的黑胡椒。
11. 拌饭酱和锅巴混合一起搅拌均匀就可以吃了，如果怕干还可以配上自制的老酸奶。
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