常吃胡萝卜可增强免疫力。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。简单的家常小炒，你值得拥有~
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟胡萝卜莴笋炒肉片的主料：
胡萝卜 一根 莴笋 一根 瘦肉 一块胡萝卜莴笋炒肉片的辅料：
盐 适量 油 适量 豆瓣酱 适量 淀粉 适量 姜 适量 蒜 适量胡萝卜莴笋炒肉片的家常做法，胡萝卜莴笋炒肉片怎么做好吃
1. 准备莴笋。只用莴笋杆就好。（叶子留着煮面吧~）
2. 将胡萝卜和莴笋都切成片。
3. 瘦肉切成片。
4. 放入淀粉在瘦肉片里。
5. 准备好蒜和姜。
6. 准备好的蒜和姜切碎。
7. 葱花也切碎。
8. 肉片里放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。
9. 洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。
10. 然后倒入适量的油。
11. 倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入莴笋和胡萝卜。
12. 出锅，装盘。
心食堂小贴士
大火翻炒。
熟了就可以出锅，不要炒的太久，久了就不好吃了。
