宫爆鸡丁的主料：
鸡胸肉 一块 黄瓜 半根 胡萝卜 半个 葱姜蒜 各10克宫爆鸡丁的辅料：
盐糖 1茶勺 料酒淀粉甜面酱 1汤勺 香油 1茶勺宫爆鸡丁的家常做法，宫爆鸡丁怎么做好吃
1. 鸡肉洗净切小丁加入糖，料酒，淀粉，腌制15分钟。黄瓜，胡萝卜洗净切丁，胡萝卜沸水烫一下
2. 炒锅放油八成热，爆葱姜蒜，放入鸡丁翻炒变色盛出
3. 过里放入黄豆酱，甜面酱，糖翻炒出香味
4. 倒入黄瓜胡萝卜翻炒均匀，再倒入鸡丁加点盐，加香油，炒匀
心食堂小贴士
1汤勺=15毫升 1茶勺=5毫升
标签： 朋友聚餐 川菜 下饭菜
