洋葱炒牛肉的主料：
洋葱、牛肉洋葱炒牛肉的辅料：
淀粉1/3匙、酱油1/3匙、冰糖适量、一匙料酒、一匙清水、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3白糖、一匙料酒洋葱炒牛肉的家常做法，洋葱炒牛肉怎么做好吃
1. 腌牛肉（淀粉、酱油、冰糖、料酒）
2. 备料
3. 调味料（清水、辣酱、酱油、芝麻油、盐、白糖）
4. 过油
5. 锅中加油，至八成熟后，关火，牛肉洋葱一起过油（洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味）
6. 大火爆香姜末
7. 转小火，下洋葱牛肉。
8. 倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料酒即可。
9. 餐具提供：景德镇镜容陶瓷公司
10. 等待出锅
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