卷心菜炒粉丝

　　非常简单又好吃的卷心菜炒粉丝~~~为什么我不说包菜呢？是因为每次我跟你说包菜你都不知道是什么东西~然后我就要卷心菜啊、圆白菜啊、莲花白的解释半天，顺便还要附带着跟你区分一下白菜、大白菜、青菜等等~~~

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　卷心菜炒粉丝的主料：

　　粉丝　　一把　　卷心菜　　一个　　干红椒　　两三个　　蒜末　　少许　　葱花　　

卷心菜炒粉丝的家常做法，卷心菜炒粉丝怎么做好吃

　　1. 材料：粉丝一把，冷水泡发（大约3小时），用剪刀剪断一下；卷心菜一个，洗净后切丝；干红椒两三个，蒜末少许；另外还有一些葱花

　　2. 热锅热油

每次要炒粉丝这类的东西，油都可以适量多放一点点~

油热以后先把干红椒、蒜末倒入锅中爆香~

　　3. 把卷心菜丝倒入锅中，稍作翻炒，然后放入盐、料酒、醋、和少许糖

　　4. 卷心菜炒软以后，把处理好的粉丝倒入，快速翻炒，期间再加一些生抽和盐调味~

　　5. 然后就可以盛盘了~~~撒上一点葱花~~~

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