适合节气：芒种、夏至 营养功效：百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右百合小炒肉的主料：
瘦肉 200克 百合 100克 木耳 50克百合小炒肉的辅料：
红椒 少许 葱百合小炒肉的家常做法，百合小炒肉怎么做好吃
1. 准备食材，所有食材洗净，百合要新鲜的
2. 百合剥开洗净，黑木耳泡开洗净、猪瘦肉洗净切片。葱、红椒洗净切段~
3. 热锅冷油，煸炒瘦肉、葱、红椒，断生，倒入百合、黑木耳，调入盐、鸡粉，翻炒~
4. 超锅装盘
心食堂小贴士
翻炒时间不宜过长，用中火
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