干菜花炒腊肠的主料：
腊肠 3根 干菜花 100克干菜花炒腊肠的辅料：
蒜碎 适量 玉米油 2大匙 糖 1小匙 盐 1/2小匙 海天365高鲜头道酱油 1大匙干菜花炒腊肠的家常做法，干菜花炒腊肠怎么做好吃
1. 将买回来的菜花切成小块，放太阳下晒1-2天，至菜花变得发蔫。
2. 晒好的菜花清洗干净，泡10分钟。
3. 腊肠洗净，切成片。
4. 热炒锅，倒入少许玉米油，将腊肠倒进炒锅内翻炒至变色后盛起备用。
5. 炒锅内放进玉米油，放入蒜碎爆香。
6. 将干菜花倒进去翻炒，途中若觉得油不够可多加点油进去，因为干菜花比较吸油，中大火翻炒约2分钟。
7. 将腊肠倒进去一起翻炒均匀。
8. 最后加入盐、糖和生抽炒匀即可出锅。
心食堂小贴士
1、晒菜花也可根据自已的喜好来，如果不喜欢太干的，晒一天基本上水份刚刚抽干。
2、也可以将腊肠换成腊肉或是瘦肉来炒。
3、喜欢吃辣的可以加些辣椒来调味。
