之前都是做炸鸡翅,这次换了个口味,味道很好~ ? 跟大家分享分享~O(∩_∩)O
难度:切墩(初级)可乐鸡翅的主料:
鸡翅 5个 可口可乐 一听可乐鸡翅的辅料:
料酒 一勺半 姜 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 蒜 2颗可乐鸡翅的家常做法,可乐鸡翅怎么做好吃
1. 把鸡翅洗干净,从骨节处砍段段。用刀子把鸡中翅和翅膀根的肉割上两刀,这样更容易入味,也更容易熟。把姜切片(切丝也行),还有料酒,胡椒粉,盐一起放入鸡翅中腌制15~20分钟,让它入味。
2. 放油入锅(油不用太多,因为鸡翅会出油)。把鸡翅放进去煎,不用煎熟,煎至双面都黄了就行了。建议一次放4~5个~
3. 把煎好的鸡翅捞出放入备好的盘子里。
4. 用煎鸡翅剩下的油爆蒜,还有刚才腌制鸡翅的姜片一起放入锅中爆一爆。再把鸡翅倒入锅中,接着再倒入一听可乐,之后用锅盖盖住,用中小火慢慢炖煮。等可乐变成浓稠状的汁,全部被鸡翅吸收的时候就可以出锅了~
5. 哈哈~ 一盘好吃的可乐鸡翅就做好了~ O(∩_∩)O
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