麻辣口水鸡

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　麻辣口水鸡的主料：

　　鸡　　

　　麻辣口水鸡的辅料：

　　葱　　少许　　植物油　　适量　　花椒　　适量　　盐　　少许　　麻辣酱　　少许　　姜　　少许

麻辣口水鸡的家常做法，麻辣口水鸡怎么做好吃

　　1. 鸡斩小块放姜和葱加盐腌制片刻，取碗放麻辣酱

　　2. 另起锅烧热放植物油、花椒、葱姜爆香；倒盛放麻辣酱的碗调均

　　3. 锅中烧水，鸡肉与姜葱一同倒锅中，煮到鸡肉断生，浸泡下捞出，放冷水浸下，摆盘，红油淋在鸡肉上，撒葱花、花生碎OK。

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