刚好爸爸昨天去山上弄来的
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌蕨菜的主料：
蕨菜 300g 大蒜 适量 食盐 适量 味精 适量 辣椒 凭爱好 酱油 适量 酸醋 适量 胡椒粉 适量 花椒 6～7粒 菜籽油 10ml凉拌蕨菜的家常做法，凉拌蕨菜怎么做好吃
1. 新鲜蕨菜要用水煮再用凉水泡，不然味道会苦，然后用手撕成条条的 用刀切下
2. 大蒜切成碎末 切几个辣椒圈备用
3. 所有用料放上去，油烧热 倒上去 炝一下
4. 拌匀以后就可以吃了， 放一下可能会更入味。放点葱花和香菜看上去更有食欲～
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