辣椒炒肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　辣椒炒肉的主料：

　　猪肉　　适量　　朝天椒　　适量

辣椒炒肉的家常做法，辣椒炒肉怎么做好吃

　　1. 超简单的快手菜

大葱切丝，肉切丝，辣椒切斜段，尽量切大一些，备用。

开火，锅热了放油，等油热了，放肉丝，中火翻炒一分钟，放葱丝，酱油，翻炒一下，迅速放入辣椒段，翻炒。

大概翻炒到辣椒有点变软了就可以了，（如果受不了辣椒太呛，可以锅内加一点水，就不用一直翻炒了，如果不加水，就要一直翻炒，不然会粘锅）最后放点鸡精，出锅！

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