麻辣香锅香辣虾的主料：
鲜虾 香芹段 莲藕片 香芹麻辣香锅香辣虾的辅料：
蒜片 适量 葱 适量 姜片 适量 香菜段 适量 干辣椒 适量 红油辣酱 适量 白糖 适量 盐 适量 酱油 适量 绍酒 适量 熟白芝麻 适量麻辣香锅香辣虾的家常做法，麻辣香锅香辣虾怎么做好吃
1. 虾洗净，去须，背部用刀开边去沙线，洗净待用。
2. 锅内做少许油，放入藕片煸炒。
3. 葱姜蒜炸透，下入红油辣酱、干辣椒，翻炒出香味烧至六七成热时。
4. 放入虾，盖盖炸约1分钟，煸至外焦里嫩。
5. 加入豆豉辣酱，继续煸炒。
6. 放入香芹。
7. 放入煸好的藕片。
8. 加入盐、白糖、酱油、绍酒调味、最后加芝麻，翻炒均匀，装盘、撒香菜长即可。
心食堂小贴士
汁浓、麻辣味浓的香辣虾，肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味。这道菜其实做法一点不难，在家自己做，香辣味浓，关键是可以大盘的上，吃着痛快！
