下饭好菜手撕包菜的主料：
包菜 几片下饭好菜手撕包菜的辅料：
干辣椒 几个 蒜片 几片 姜片 几片 花椒粒 几粒下饭好菜手撕包菜的家常做法，下饭好菜手撕包菜怎么做好吃
1. 油热，放入干辣椒，蒜片，姜片，花椒，一起炒，炒出香味，放入洗净撕小的包菜一起炒。
2. 炒到包菜快奄了，放半勺老抽，喜欢吃醋的可以放醋，再炒炒，加一点点水，因为包菜属于硬菜，加一点水好熟。
3. 炒到熟了的时候放盐和味精，起锅。
心食堂小贴士
选包菜要选那种扁的，叶子长得松松的，跟蘑菇形状差不多的那种，不要选那种圆圆的，叶子很紧的。品种不一样，这种更好吃。
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