今天，就来道全家老少通吃的卤味吧，做好送 了一些给对面的邻居，也是受到大家的一致好评，所以，你也来点如何？
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟酱鸭胗的主料：
鸭胗 500g酱鸭胗的辅料：
桂皮 甘草 大料 陈皮 姜片 老抽 生抽 盐 糖 料酒酱鸭胗的家常做法，酱鸭胗怎么做好吃
1. 将鸭胗洗净和冷水一起下锅，烧开
2. 洗净待用
3. 将鸭胗重新放入锅内
4. 加入香料
5. 按照自己口味添加老抽、生抽、盐、糖、料酒和适量的清水
6. 烧开，转小火继续煮40分钟左右，关火
7. 浸泡过夜，让其入味，吃的时候切片即可（口味重的也可以选择自己调配酱料沾也很不错的）
心食堂小贴士
舞语：
我这个是事先已经处理好的鸭胗，所以就少了用面粉或者粗搓洗的过程
