大盆豆角

　　在饭店吃饭的时候总喜欢点这个菜，今天休息在家，正好可以试做一下。

　　难度：切墩(初级)

　　大盆豆角的主料：

　　长豆角　　700克

　　大盆豆角的辅料：

　　青红辣椒　　各4个　　蒜头　　1颗　　头菜　　50克　　生抽　　少许　　蚝油　　少许

大盆豆角的家常做法，大盆豆角怎么做好吃

　　1. 豆角洗净后沥干水分，下油锅炸成这样。

　　2. 辣椒切好。

　　3. 头菜切成丝。

　　4. 锅中放油，下辣椒、头菜、生抽、蚝油、盐、炒匀再下炸好的豆角，稍炒一会即可。

　　5. 成品。

　　心食堂小贴士

　　豆角下锅炸的时候注意别炸过了。

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