1.可乐替代水，就是可乐鸡翅，去掉糖量2..啤酒替代水，就是啤酒鸡翅
难度：切墩(初级)红烧鸡翅的主料：
鸡翅 500g 老抽 5ml（量勺） 红糖 10g 料酒 15ml 鸡粉 5g 胡椒粉 适量 姜黄粉（家里没姜了） 3g 辣椒、蒜 适量 盐（腌制） 2g红烧鸡翅的家常做法，红烧鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅洗净、厨房纸吸水，叉子随意扎眼，少许油、盐、胡椒粉抓匀，腌制十五分钟左右就好。
2. 少许油、中火煎制两面微黄！我放了一个小米椒粒。
3. 依次加入老抽、料酒、水、红糖、鸡粉、姜黄粉、胡椒粉顺序，水不要超过鸡翅！开锅后、盖盖子、中小火炖20～30分钟。
4. 中间翻一次面，大火收汁儿！加入蒜，有青红辣椒丝放点儿。
5. 好吃吧！
心食堂小贴士
口味重，炖制可加盐。
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