五彩鸡丝的主料：
鸡脯肉 300g 菜椒 1个 彩椒（红黄） 各1个 香菇 100g五彩鸡丝的家常做法，五彩鸡丝怎么做好吃
1. 鸡脯肉切丝，放入盛器中，放入盐，味精，料酒，蛋清，淀粉浆，腌制十分钟。切葱姜蒜适量
2. 菜椒，彩椒，香菇切丝，备用。
3. 锅中加入油1升，肉丝滑油，在肉丝快熟的时候把香菇，彩椒和彩椒也倒入。稍微一炸，肉丝和彩椒，菜椒，香菇都捞出。
4. 锅中留有底油，放入葱姜蒜，煸香，倒入肉丝和菜椒，彩椒，香菇。加入盐，味精，料酒，淀粉浆。翻炒均匀，完成了！！
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