不知道怎么就那么喜欢吃兔肉的,清真的少之又少,于是只有亲力亲为啦......
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟馋死人的麻辣兔块的主料:
绰过水的带骨兔块 一盘 土豆【切块】 一个 麻辣香锅调味料 品牌随意 葱、姜、蒜、花椒、红辣椒 适量馋死人的麻辣兔块的辅料:
白糖 一勺 盐、味极鲜酱油、蔬菜精 适量 花椒粉 稍多些馋死人的麻辣兔块的家常做法,馋死人的麻辣兔块怎么做好吃
1. 准备如图的食材:葱、姜、蒜、花椒、红辣椒以及麻辣香锅调味料
2. 锅中放油后直接放入葱、姜、蒜、花椒、红辣椒稍稍炒到油热的时候
3. 倒入已经绰过水的兔块,放入一勺白糖后翻炒,翻炒,翻炒......
4. 直到这个模样出现就OK啦
5. 倒入准备好的土豆块再添上水,放入盐、味极鲜酱油翻炒均匀
6. 放入你们自己心爱的调味料,喜欢麻辣味的重的朋友,这时可以再多多的放些花椒粉。搅拌均匀中火炖到土豆熟为止
7. 放入青辣椒、蔬菜精,开大火收汤汁
8. 盛出!上桌!开吃!!
心食堂小贴士
1.我用的是红太阳【清真麻辣香锅调味料】,你们可以挑你们平时爱吃的用,这个不需要太多,主要是起上色的作用。
2.麻味的轻重取决于我们最后放的花椒粉的量
3.喜欢辣的在第6步骤里再放些干辣椒进去一起炖【第1步骤里放的花椒、辣椒主要是为了将兔块炒出香味的,它的辣味和麻味会随着炒的时间长而减弱的】。