牛肉炒韭菜的主料：
主料 牛肉 500g 韭菜 150g 洋葱 半个 姜 少许 调料 老抽 少许 盐 少许 味精 少许牛肉炒韭菜的家常做法，牛肉炒韭菜怎么做好吃
1. 牛肉切丝，用盐和生抽，用手抓一下使其入味
2. 韭菜切段，洋葱切丝，姜切片备用
3. 锅中倒油，凉油下锅，将牛肉滑炒一下
4. 滑炒好的牛肉，盛出备用
5. 将锅洗净再重新倒入油，放入姜片，洋葱，韭菜，煸炒出香味
6. 在滑炒好的牛肉倒入，翻炒一下，加入盐和味精调味即可
心食堂小贴士
1.切牛肉前先用刀将牛肉砸一下，这样能使肉炒出来更嫩 2牛肉要提前腌一下，能够让它入味 3牛肉要提前滑炒
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