蒜苔炒鸡蛋

　　难度：切墩(初级)

　　蒜苔炒鸡蛋的主料：

　　蒜苔　　　　鸡蛋　　

　　蒜苔炒鸡蛋的辅料：

　　油　　　　盐　　

蒜苔炒鸡蛋的家常做法，蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃

　　1. 蒜苔去尾洗净切段，鸡蛋打入碗里。

　　2. 鸡蛋打发放少许盐。

　　3. 炒锅烧热放底油，油热倒入蛋液。

　　4. 轻轻晃动炒锅，用筷子搅动几下，炒到微黄盛入盘中。

　　5. 炒锅烧热放底油，油热放入蒜苔段加适量盐翻炒。

　　6. 炒到微黄时关火，倒入炒好的鸡蛋翻动两下。

　　7. 成品。

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