啤酒猪蹄的主料：
猪蹄，八角，姜，大葱，桂皮，啤酒，盐，老抽，味极鲜啤酒猪蹄的家常做法，啤酒猪蹄怎么做好吃
1. 半只猪蹄，过沸水煮五分钟，去除血水，是不是看起来很脏
2. 煮好后捞出来冷水冲洗，这样做出来的猪蹄劲道且不油腻
3. 锅里放油爆香配料
4. 把猪蹄放进去，小火煎炸，煎到微黄，猪蹄煎过后肉质会更紧不易散
5. 煎好后加啤酒末过猪蹄即可，水沸后倒入高压锅，加盐，老抽，味极鲜，高压锅上汽十分钟，改小火二十分钟就可以了，打开盖子，大火收汁，记得搅拌容易糊。
6. 装盘撒葱花就OK了
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