鱼香肉丝的主料：
猪里脊肉 200g 葱头 少许 胡萝卜 半根 泡发木耳 少许 青椒 半个鱼香肉丝的辅料：
蒜，姜 少许 郫县豆瓣酱 一勺 糖，盐，淀粉，酱油，生抽，醋 适量鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝怎么做好吃
1. 里脊切丝，搁点生抽，淀粉抓匀，腌制几分钟，期间准备别的东西
2. 木耳，青椒，胡萝卜，洋葱切丝，如图
3. 盐根据自己口味，糖两平勺，醋一勺，生抽一勺，酱油一勺，淀粉一勺，水适量
4. 搅拌里边东西都融化为止
5. 期间没顾上拍照，放底油，平时炒菜量就行，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入姜蒜末，放入里脊肉翻炒，肉熟，放入其他配菜，炒熟
6. 最后放入调好的汤汁，出锅装盘，卖相不错吧
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