酸甜口味的烤鱼更适合老人或孩子。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上檬香酸甜烤鱼的主料：
鲈鱼 600g 彩椒 100g 花椒 几粒 小葱 若干 柠檬 4片 黑胡椒 若干磨碎 海盐 若干 调和油 20g檬香酸甜烤鱼的家常做法，檬香酸甜烤鱼怎么做好吃
1. 洗干净、沥干水、划十字刀
2. 海盐、黑胡椒、柠檬、葱段、料酒腌制一个小时
3. 转移到锡纸上，刷油、加酱油、拿走柠檬，把一片柠檬切碎放鱼肚里
4. 等待烤箱190度预热十分钟后，覆盖好鱼放入烤箱中层200度火烤十五分钟。
5. 准备好相关食材、切好备用
6. 由于不用生姜，放几粒花椒入油爆香
7. 炒两分钟即可
8. 鱼十五分钟拿出来，翻面，把炒的蔬菜放上面，继续烤八分钟
9. 时间到了，出炉，摆盘，稍微点缀些小葱
心食堂小贴士
腌制是关键，烤时去掉柠檬。
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