韩式干豆腐丝

　　去韩国料理必点的一道凉拌菜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　韩式干豆腐丝的主料：

　　干豆腐　　4张　　胡萝卜　　适量　　大蒜　　5半　　辣椒粉　　根据个人口味添加　　白糖　　3勺　　白醋　　3勺　　盐　　少许　　味精　　少许

韩式干豆腐丝的家常做法，韩式干豆腐丝怎么做好吃

　　1. 干豆腐切丝

　　2. 胡萝卜切丝

　　3. 大蒜切碎，准备好辣椒粉

　　4. 热油，油凉的时候加入花椒大料，油热出香味后用勺将热油淋在蒜末和辣椒粉上，这个时候要把辣椒粉和蒜上下拌一下让它们和油受热均匀，这一步忘了拍了，淋过油后加糖醋盐味精白糖戴上一次性手套，用手拌均匀

　　5. 当当当，做好啦。

ps:拌的时候用大盆，以便入味。

　　心食堂小贴士

　　这个菜是酸甜口味的，所以糖和白醋的量是可以根据自己的口味加，没有固定的量

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