作为一个吃货,各种美食都要喜欢,不能挑食,之前就一直很想吃天妇罗,正好家里有虾,那就自己动手吧!
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟天妇罗日式炸虾的主料:
鲜虾 10只 面粉 鸡蛋 1个 面包糠 豆果菁选酱油 10ml 料酒 15ml 姜丝 现磨黑胡椒天妇罗日式炸虾的家常做法,天妇罗日式炸虾怎么做好吃
1. 全家福
2. 虾洗净,剥去虾头,挑出虾线,剥去虾壳,备用
3. 虾的腹部有一条筋,可以用刀划断或者直接挑掉
4. 将虾腹部的筋挑断,然后将虾背朝上放在案板上,用手按压,这样一会炸虾的时候虾就不会变弯
5. 处理好的虾,放入容器中,加入菁选酱油、黄酒、姜丝、现磨黑胡椒,研制十五分钟以上。
6. 腌制好的虾,先裹面粉
7. 裹蛋液
8. 裹面包糠,全部裹好备用
9. 下锅炸至金黄,捞出沥干油份,摆盘
10. 可以配上任何你喜欢的酱料
11. 趁热吃
12. 黑椒酱真的是任何事物的好伙伴
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