脆炸花菜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　脆炸花菜的主料：

　　花菜（西兰花）　　半颗　　淀粉　　5勺　　浓酱油　　1小勺　　蠔油　　半小勺　　鸡蛋　　1只

脆炸花菜的家常做法，脆炸花菜怎么做好吃

　　1. 1??花菜切成厚片，一定要控干水份，

　　2. 2??鸡蛋1只，浓酱油1小勺，蠔油半小勺，淀粉5大勺，统统倒入大碗里，适量加水成稠状，3??油温160°C，将花菜裏上淀粉汁进入油锅，4??油声变小，花菜浮起，即可

　　3. 5??放吸油纸上

　　4. 脆炸花菜

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