以前没吃过这种菇，也不知道它叫什么，第一次跟室友在超市买菜，她拿的这个跟我说他们那叫腿菇，我听成了土菇，哈哈，当然，买回来是她做的，因为我都不认识那个“土菇” ~\(≧▽≦)/~
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟素烧杏鲍菇的主料：
杏鲍菇 250g 青椒 适量 耗油 适量 老抽 适量 食盐 适量素烧杏鲍菇的家常做法，素烧杏鲍菇怎么做好吃
1. 大蒜拍碎，青椒切丝，杏鲍菇洗净横切片，厚度适中，用刀横竖划好，易入味
2. 热油，放入大蒜爆香，放入杏鲍菇匀开，慢慢转动锅让油浸湿菇
3. 放入青椒、适量耗油、老抽，慢慢翻炒
4. 加入食盐，出锅，装盘
心食堂小贴士
要注意火候，必要时可加入少量清水
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