尖椒鸡

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　尖椒鸡的主料：

　　鸡腿　　300g　　花椒　　适量　　尖椒　　30条　　姜　　1条　　料酒　　适量　　大蒜　　7-8个　　红椒　　20条　　鸡精　　适量　　盐　　适量

尖椒鸡的家常做法，尖椒鸡怎么做好吃

　　1. 1.把鸡腿洗净沥水，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟；把尖椒、红椒切成小段，姜、蒜切成片备用。2.把锅洗净放油至八成热，放入鸡肉翻炒至金黄色捞出，洗锅再放油至七、八成，放入花椒翻炒至有香味放入姜蒜翻炒。3.放入鸡肉一起翻炒，咸淡可根据自己口味添加，装盘出锅。

　　心食堂小贴士

　　辣椒根据个人喜好，尖椒偏辣。

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