今天老婆突然说想吃炒鸡块了，下午她在睡觉的时候我就跑出去买辅料，回来开始了红烧鸡块之旅。
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟红烧鸡块的主料：
鸡腿 1个 料酒 1勺 耗油 1勺 白糖 1勺 酱油 1勺 辣椒 根据自己的吃辣量放 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 蒜瓣 适量 姜片 适量红烧鸡块的家常做法，红烧鸡块怎么做好吃
1. 先倒入油烧个七八热，然后倒入姜片和蒜瓣炒出香味
2. 然后倒入鸡块，将鸡块炒至金黄色
3. 然后倒入水没过鸡块，盖上盖用中小火焖个10分钟，再转大火收汁，倒入辣椒，盐鸡精翻炒，到没大有汤即可出锅。
4. 炒完出锅了
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