孔雀开屏

　　改下口味

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　孔雀开屏的主料：

　　鲈鱼，柠檬，姜，葱，青红椒　　

　　孔雀开屏的辅料：

　　盐　　　　料酒　　　　糖少许　　　　酱油少许　　　　蜂蜜　　

孔雀开屏的家常做法，孔雀开屏怎么做好吃

　　1. 鲈鱼一条，青红椒洗干净，柠檬用淡盐水浸半个钟

　　2. 去掉鱼头，从背部分段切，鱼腹不要切断。用盐，料酒，少许糖腌一下，柠檬对半切开，分段塞入

　　3. 上笼蒸7分钟，撒青红椒粒

　　4. 蜂蜜和少许酱油调汁

　　5. 加少许滚油，淋汁即可

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