菠萝古老肉，酸甜可口，果香浓郁，颜色鲜艳，是节日聚会的常客，十分受小朋友和女士的欢迎！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟菠萝古老肉的主料：
猪里脊肉或梅子肉 150g 彩椒 一个 菠萝 100g 鸡蛋 一个 盐 一小勺 料酒 一勺 生抽 一勺 淀粉 两大勺 番茄酱 两大勺 白糖 1-2大勺 白醋 一勺 油 适量菠萝古老肉的家常做法，菠萝古老肉怎么做好吃
1. 将肉改刀为2厘米左右的小块，加料酒腌制30分钟
2. 加鸡蛋和淀粉搅匀，让肉上糊，我个人喜欢糊厚一些，见意大家调的时候按个人爱好！
3. 菠萝和彩椒切块
4. 锅中放油烧至六成热，将肉逐块放入，炸至金色捞出，待油更热时放入肉块再炸30秒捞出
5. 锅中加少许油，放番茄酱炒出红油后加入糖，生抽，白醋炒至浓稠放入肉块翻炒
6. 加入菠萝和彩椒翻炒1分钟左右
7. 出锅前打入一小勺明油，即可出锅！
8. 开吃了！
9. 美美的
10. 开心！
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