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难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟芝麻肠仔早餐面包的主料：
富强粉 ?250g 鸡蛋 ?50g 牛奶 ?105ml 糖 20g 酵母 3g 盐 ?2g 橄榄油 ?15ml芝麻肠仔早餐面包的辅料：
白芝麻 ?适量 小仔肠 ?适量 蛋液 适量芝麻肠仔早餐面包的家常做法，芝麻肠仔早餐面包怎么做好吃
1. 将主料中除橄榄油外的所有材料混合在一起，揉成光滑面团后再加入橄榄油，至能拉出薄膜，发酵至倍以上大。
2. 将发酵好的面团分割成每个约70克的面团。
3. 整圆松驰二十分钟。
4. 将面团压扁排气，中间用手指拉开一个窝，然后均匀转大。
5. 放入小仔肠。
6. 发酵至两倍大，刷蛋液，撒白芝麻。
7. 烤箱175度预热，中上层，15分钟左右即可出炉。
心食堂小贴士
1、面团一次用不了时，可以当成老面放冰箱冷冻，下次使用时解冻后即可，加入老面的面包，会更加松软。
2、牛奶不要一次性全部加入，根据自家的面粉特点增减。
