红烧排骨

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　红烧排骨的主料：

　　排骨　　　　生姜　　　　葱　　　　肉蔻　　　　八角　　　　桂皮　　　　香叶　　　　丁香　　　　冰糖　　　　啤酒　　

红烧排骨的家常做法，红烧排骨怎么做好吃

　　1. 排骨洗干净锅里放水把排骨放进去煮开 撇开血沫后捞出

　　2. 锅里放油 放入冰糖 小火炒化

　　3. 倒入排骨 加入适量酱油 翻炒均匀

　　4. 加入姜片 葱段 八角 桂皮 肉蔻 香叶 丁香 继续翻炒 接着加入适量水没过肉 大火煮开 到点啤酒进去提香味 转小火慢炖半小时

　　5. 完成?

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