鱼香味地三鲜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　鱼香味地三鲜的主料：

　　茄子　　1个　　土豆　　1个　　尖椒　　1个　　葱、蒜　　适量　　糖　　2勺　　醋　　1勺　　盐　　0.5勺　　料酒　　1勺　　酱油　　0.5勺　　淀粉　　0.5勺

鱼香味地三鲜的家常做法，鱼香味地三鲜怎么做好吃

　　1. 茄子、土豆、尖椒洗净切块

　　2. 土豆过油至金黄色

　　3. 茄子过油至熟

　　4. 过油时准备鱼香汁，除葱蒜以为的其他调料放入小碗调匀。忘记拍照了。

　　5. 锅里少油煸炒葱蒜，放入尖椒翻炒，放入过油后的茄子、土豆，倒入调好的料汁翻炒，出锅。

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