八戒烧烤大排档
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟狮子头的主料：
五花肉馅 5斤 姜末 1/3马兜 葱末 1马兜 鸡蛋 3-4个 面包糠 1马兜 红芋粉糊 1马兜狮子头的家常做法，狮子头怎么做好吃
1. 步骤1，事先准备好的五花肉馅调好味，打进鸡蛋，加入面包糠，摔，使劲摔上上劲。
步骤2，待五花肉馅上上劲后，手上湿水，两个手把五花肉馅一一团成如图所示的肉丸。
步骤3，起油锅，炸肉丸。团好的肉丸，挂上调制好的红芋粉糊，一一下油锅炸。炸好捞起即可。
心食堂小贴士
五花肉馅一定上上劲，最后的红芋粉糊别调制很浓稠，有点糊的感觉就好了。
标签： 午餐 肉类
