真的很爱咖喱的味道,如果有机会一定去印度吃咖喱,现在没机会只能在靠自己了
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右咖喱鲜炖鱼丸的主料:
鱼丸 七颗 土豆 一个 胡萝卜 一个 咖喱块 一块 鲜牛奶 30ml咖喱鲜炖鱼丸的家常做法,咖喱鲜炖鱼丸怎么做好吃
1. 冻鱼丸切成四分之一,备用
2. 土豆胡萝卜切成块
3. 我一直用他家的咖喱块
4. 牛奶只需要一点,剩下的进肚子里,哈哈
5. 油热后放入土豆和胡萝卜块,炒至土豆边有点透明
6. 倒去鱼丸,继续翻炒
7. 添水,水量多少看你喜欢干咖喱还是湿咖喱
8. 盖锅盖闷煮至土豆熟透,放入咖喱块,不停搅拌,以免糊锅,咖喱很容易糊锅的
9. 咖喱在汤中完全融化
10. 放入一点牛奶,搅拌
11. 翻炒至汤粘稠就可以出锅了
12. 出锅了,对了盐最后放,就可以,因为不同牌子的咖喱咸淡不同,下完咖喱后再放入盐调味,不用当味素和鸡精,
心食堂小贴士
鲜奶一般人做咖喱都不加,这是我的秘方,到到咖喱中很鲜美
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