红烧冬瓜

　　一种别致的菜。很简单。又好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　红烧冬瓜的主料：

　　冬瓜　　400g　　白糖　　适量　　海天味极鲜酱油　　一勺　　老抽　　一勺　　生抽　　两勺　　葱花　　少许

红烧冬瓜的家常做法，红烧冬瓜怎么做好吃

　　1. 将冬瓜洗净去皮。切成一厘米的立方体备用。葱花切好备用。

　　2. 锅烧热。加入油。微热。小火。加入白糖。(冰糖最好)。化糖。见冒泡。立即放入冬瓜翻炒。至每个冬瓜都上成金黄色。(糖过久会苦。我就直接给看上色的)

　　3. 见冬瓜冒香味。放入味达美。老抽。生抽。快速翻炒。

　　4. 不停的翻炒收汁。用筷子戳一个冬瓜。容易戳代表熟了。出锅。撒上葱花。

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