日本豆腐是个好玩的东西，其实和豆制品没有半毛钱关系，是鸡蛋做出来的，有点像中国的水蒸蛋，为什么叫做日本豆腐估计是从日本来的原因吧~日本的包装上面写的是玉子豆腐，玉子就是鸡蛋的意思，日语里面也可以叫做鸟卵，可是毕竟不文雅，还是玉子豆腐好听一点~黄色的玉子豆腐加上红色的胡萝卜、粉色的香肠和绿色的豌豆，一点榨菜点缀，真是好吃的不得了！
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟烧日本豆腐的主料：
玉子豆腐 1条 胡萝卜 半个 甜豌豆 适量 香肠 3根烧日本豆腐的辅料：
榨菜 适量 葱油 适量 辣鲜露 适量烧日本豆腐的家常做法，烧日本豆腐怎么做好吃
1. 香肠最好用脆皮肠，口感好~
2. 香肠切成小丁
3. 胡萝卜洗净切成小丁，这一步略麻烦
4. 玉子豆腐从中间切开，横着劈开之后切成小段
5. 电饭锅（好吧又是电饭锅，我寝室里只有电饭锅）烧热，加入食用油，我加的是自己做的葱油
6. 加入乌江榨菜碎米，炒香
7. 炒到榨菜稍微变色
8. 加入香肠丁
9. 加入甜豌豆和胡萝卜丁
10. 加入玉子豆腐
11. 加入辣鲜露和一点点水
12. 最后加入生粉勾芡即可~
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