海外留学最想念的便是家的味道，每每回国都会将行李装的满满的，其中必少不了腐乳。尤其怀念小时候那种大块的，方方正正浸在一小碗深玫红色腐乳汁里的那种玫瑰腐乳，用筷子轻轻沾一点，腐乳咸中带着豆香和甜蜜，还有一股玫瑰香夹杂在其中，回味悠长，使人产生一种细挑慢品的愉悦感。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟腐乳汁牛肉的主料：
牛肉 500g 玫瑰腐乳 2勺 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 白糖 1勺 葱 适量 油 适量腐乳汁牛肉的家常做法，腐乳汁牛肉怎么做好吃
1. 准备原料，小碗里放入玫瑰腐乳连同腐乳汁，适量清水搅拌均匀
2. 牛肉泡去血水，洗净切块，入沸水氽至变色，捞出沥干水分，牛肉汤撇去浮沫留用
3. 炒锅倒油烧热，下八角，桂皮，香叶炒香
4. 放入牛肉块，白糖，调好的腐乳汁炒匀，倒入方才的牛肉汤，小火慢炖30分钟
5. 转大火收汁撒上葱花即可
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