炒鸡下饭菜辣味小炒肉的主料：
五花肉 300g 洋葱 半个 青、红辣椒 各一个 豆瓣酱 一勺 小米辣 两个炒鸡下饭菜辣味小炒肉的家常做法，炒鸡下饭菜辣味小炒肉怎么做好吃
1. 五花肉洗净下冷水锅煮20分钟左右（肉用筷子能插透即可），捞出晾凉切小薄片（我用的肉是家里煮好的，所以没图）
2. 洋葱、青红椒切小块待用；小米辣、葱姜蒜切好待用
3. 锅中油烧热下肉翻炒至表面金黄，稍出油，倒出锅中多余的油
4. 放一勺豆瓣酱继续翻炒
5. 放入葱姜蒜翻炒几下，再放入切好的洋葱、青红椒继续翻炒，放少许的酱油、盐、糖翻炒均匀出锅即可
6. 色香味俱全，炒鸡下放哈
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