非常解油腻，而且每次上桌都很抢手呢。做法简单到白痴级，减肥期间也很适合
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌小菜之拍黄瓜的主料：
黄瓜 2个 蒜头 4颗凉拌小菜之拍黄瓜的家常做法，凉拌小菜之拍黄瓜怎么做好吃
1. 黄瓜洗净后切成这样一段一段的，再切一半，然后用刀轻拍，再切成条状，这样好入味
2. 蒜拍两下，切碎。这里分享一个懒人剥蒜法：直接用刀拍蒜，然后蒜皮就不用手指甲抠就直接可以拿下来了，又省事又快
3. 加入蒜，两滴醋，两滴生抽，一小勺料酒，一勺半盐，一点点鸡精或味精搅拌，（可以加一点点的油，看上去更鲜亮，但是我没加）
4. 还有一点算是小秘诀：拌好后手指捏一丢丢的白糖放进去，再拌一拌，这样黄瓜会更脆！妈妈教的，Y(^_^)Y
5. 装盘啦～。～
心食堂小贴士
请忽略我脑残级的语言描述能力。。。
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