儿子最爱吃的、简单、美味快手菜。家里临时来客人，这可是给你加分没商量的一道菜啊！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右剁椒金针菇的主料：
金针菇 250g 剁椒 2勺 香葱 1棵 植物油 2勺 蒸鱼豉油 2勺剁椒金针菇的家常做法，剁椒金针菇怎么做好吃
1. 金针菇洗净，剪去老根，撕散后平铺于盘中。
2. 泡椒2勺，均匀铺于金针菇上，盘上覆保鲜膜（防止蒸制时大量水分滴落盘中，冲淡菜的味道）。
3. 水开，大火蒸制8分钟。
4. 香葱切粒，备用。
5. 8分钟后将金针菇取出，撒上香葱粒。
6. 炒锅中植物油烧热，将热油淋至香葱上（油温需要很高，以淋至香葱上发出“滋滋"声为合适）。
7. 淋上蒸鱼豉油，美味制成了！
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