儿子对海鲜很挑剔的，去饭店很少吃虾仁，除非油炸的他还吃两口，这次我在“品质生活”浩润恒远微店买的南美白虾仁个头很大，虽然是冷冻的食品，但是跟之前我在超市买的不同，这个虾仁下锅后一点都没有缩水，而且炒完后，口感Q弹，肉质一点都不老，这就是新鲜食材的缘故。一碗蛋炒饭里，满满的虾仁，儿子一点都没有浪费，全部吃完了，第二天居然还问我，还有没有那个大虾仁，看来确实是好吃。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 南美白虾仁一包 | 彩椒一个 |
| 鸡蛋一个 | 胡萝卜半根 |
| 豌豆适量 | 小葱两根 |
| 大葱半根 | 米饭一碗 |
辅料 | |
| 盐1勺 | 色拉油少许 |
| 柠檬1个 | 黑胡椒粉少许 |
年夜饭虾仁鲜蔬蛋炒饭的家常做法，年夜饭虾仁鲜蔬蛋炒饭怎么做好吃
1. 将所有食材洗净切好备用；
2. 虾仁去线后，挤入少许柠檬汁拌匀备用；
3. 锅中倒入油，油热后放入大葱段爆炒出香味；
4. 将虾仁倒入锅中翻炒变色出锅备用；
5. 锅中倒入少许油，油热后倒入打散的鸡蛋炒熟出锅备用；
6. 锅中接着加入少许油，将胡萝卜豌豆倒入其中翻炒至8分熟；
7. 倒入米饭炒散；
8. 倒入鸡蛋和虾仁，加入黑胡椒粉、盐和小葱和彩椒翻炒入味就可出锅；
9. 香喷喷的虾仁鲜蔬蛋炒饭就这样完成了。
10. 这次微店的购买经历让我喜欢上了这家店，新鲜永远是美食制作的第一要领
