大过年的，中餐实在是没地方吃，点个盒饭又超级难吃，宁波已经下了很久的雨了，难得开一天太阳，早上早早起床，做了一个红烧翅根，中午自带盒饭..DUANG.....
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡翅根4个 | 生抽3勺 |
| 盐5克 | 糖10克 |
| 醋少许 | 辣椒2根 |
辅料 | |
| 开水200ML | 黄酒20ML |
红烧翅根的家常做法，红烧翅根怎么做好吃
1. 翅根洗净
2. 锅里放油
3. 把翅根扔进去翻炒，炒到表面变色，加入生抽3勺（就是平时喝汤的小勺，盐约3-5克，糖10克（不喜吃甜的可少放点），加入少许醋，20ML的黄酒，200ML开水，煮15分钟，收汁 (会吃辣椒的可放）
4. 上盘
5. 上盘
心食堂小贴士
不会做菜的MM，可冷锅冷油放入鸡翅，如是热锅热油，会有点爆，吓人啊，哈哈
加点醋，鸡肉会嫩一点
