酸菜炒猪花肠

公开时间：2015-04-03 | 文章来源：天涯孤客3 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
酸菜300g	猪花肠400g
油20ml	盐10g
生抽15ml	淀粉10g
大蒜15g	料酒10ml
米醋5ml	白糖10g

酸菜炒猪花肠的家常做法，酸菜炒猪花肠怎么做好吃

1. 用点盐和淀粉把猪花肠搓洗干净，水洗后切小块，放生抽、料酒、米醋、白糖和淀粉腌制一下

2. 切好蒜苗

3. 切好酸菜，放炒锅炒干净水份后装盘

4. 热锅热油，旺火下猪花肠爆炒，放蒜苗

5. 最后放酸菜翻炒一下裝盘

标签： 午餐

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